Canard
Par claude prevost le dimanche, septembre 29 2013, 08:35 - Lien permanent
Atelier canards. Préparation des confits. Nous sommes allés avec une amie Nathalie, un lundi matin au marché de Samatan, réputé pour son foie gras et ses canards. Nous avons acheté 5 carcasses, et Nathalie nous a montré comment les préparer. Une bonne journée de préparation.
